O mundo dos açúcares pode parecer simples, mas a verdade é que existem muitas nuances que vale a pena explorar. Dentro as opções mais comuns, encontramos o açúcar refinado e os açúcares naturais. O primeiro, obtido através de um processo intenso que remove vitaminas do cana-de-açúcar, apresenta-se como um pó branco. Já os açúcares n

A popularidade do açúcar aprimorado tem gerado um intenso debate sobre seu papel na saúde humana. É frequentemente pintado como um vilão da alimentação moderna, apontado como um dos principais contribuintes para a obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas. No entanto, alguns argumentam que ele é uma sacrifício de uma cultura a